パン酵母ベータグルカン

パン酵母ベータグルカンとは何ですか？

酵母由来のベータグルカンは通常、どちらかに由来しますパン屋GG＃39;酵母ベータグルカンまたは醸造所GG＃39;の酵母。 どちらもSaccharomycescerevisiaeのベータ1,3 / 1,6グルカンですが、ソースは重要です。パン酵母の細胞壁から抽出されたベータグルカンは、醸造酵母とは分子パターンが異なり、免疫調節に影響を与える可能性があります。最終製品の能力。 研究は、パン屋GG＃39;の酵母ベータグルカンの免疫調節特性をサポートしていますが、すべての菌株が同じというわけではありません。

子供たちの健康状態と免疫機能を改善して一般的な子供時代の病気への感受性を低下させることを目的とした多くの食品と栄養補助食品の成分があります。 パン酵母ベータグルカン（BYBG）が、1〜4歳の子供によく見られる小児期の病気のエピソード数を減らす能力を、中国で実施された12週間の無作為化二重盲検プラセボ対照試験で評価しました。

パン酵母ベータグルカンは、一般的な小児感染症の総エピソードと、デイケア環境で12〜48か月の子供に対するURTIのエピソードを大幅に減少させました。 BYBGの両方の投与量は十分に許容されました。

基本情報：

パン酵母ベータグルカンの利点：

心臓の健康を促進します

パン酵母ベータグルカンが心臓の健康を高めることができるという確かな証拠があります。 米国食品医薬品局（FDA）は、この証拠に基づいて、ベータグルカンを大量に含む食品の心臓に健康的なラベルを承認しました。 いくつかの研究は、ベータグルカンがコレステロールとトリグリセリドを低下させる可能性があることを示唆しています。 毎日少なくとも3gのベータグルカンを含むオート麦を食べると、悪玉コレステロール（LDL）レベルが5〜7％低下することがわかりました。

血糖値を調節します

2型糖尿病のリスクを減らすのに役立つかもしれません。 また、すでに糖尿病を患っている人の血糖コントロールを改善する可能性があります。

免疫システムを刺激します

研究者たちは、パン屋GG＃39;の酵母ベータグルカンが免疫系にいくつかのプラスの効果をもたらす可能性があると信じています。 ただし、さらに調査が必要です。 これまでのほとんどの研究は、動物試験の形で行われてきました。 科学者たちは、ベータグルカンが免疫系を刺激し、体が病気や感染症とより効果的に戦うのを助けることができるかもしれないと考えています。 しかし、人間の免疫システムは複雑であり、研究者はまだそれがどのように機能するかを学んでいます。 ベータグルカンが持つ正確な効果と、それが免疫系の機能を改善できるかどうかを知るまでには、しばらく時間がかかる場合があります。

酵母ベータグルカンアプリケーション：

1.食品分野に適用されます。

2.健康製品分野で使用され、健康製品に添加される原材料として使用されます。

3.化粧品分野での使用により、小じわを滑らかにし、肌のキメを整えます。

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