ベータ1 3 1 6グルカン

ベータ1 3 1 6グルカンとは何ですか?

グルカンは、主な構成要素としてグルコースのみを含む炭水化物で作られたポリマーです。 いわゆるアルファリンクまたはベータリンクは、グルコース分子を結合することができます。 2 つの基本的な種類のグルカン粒子。 図 1 は、β 配向制限を備えたグルコース粒子を示しています。 数字は、1 つのグルコース粒子が次のグルコース原子に結合できる場所を示しています。

ベータ1 3 1 6グルカンは、広く使用されている株 Saccharomyces cerevisiae の酵母細胞壁に存在します。 図 2 は、β-1,3/1,6- グルカンの亜原子設計を示しています。 グルコース分子は、分子の主鎖またはバックボーン内のベータ-1、3- リンクによって結合されています。 ベータ-1、6-結合を通じて、分子の主鎖には側「枝」としてグルコース分子も含まれています。

基本情報：

ベータ 1 3 1 6 グルカンの利点:

ベータグルカンと心臓の健康

オーツ麦ベースの食事が心臓の健康に良いということを聞いたことがあるでしょう。 オーツ麦が溶媒繊維ベータ1 3 1 6グルカンの優れた源泉であるという事実を考慮すると、これは中途半端です。

がんと闘うための支援の拡大

年間約 560 人が癌によって死亡していることを考えると、研究者たちは癌と闘うことができる物質の探索に数十年を費やしてきました。 川崎市にある帝京大学バイオテクノロジー研究センターの研究者らは、レンチナンには抗腫瘍特性があり、腫瘍の形成と進行を抑制することを実証した。 レンチナンの一種ベータ1 3 dグルカンシイタケに含まれています。 腫瘍の活動性を低下させ、がん治療の副作用を軽減すると考えられています。

身体が感染症に打ち勝つのを助ける

がんに対する身体の闘いをサポートすることに加えて、ベータ1 3 グルカンは上気道感染症を引き起こす抗生物質耐性のある細菌やウイルスに対する身体の闘いもサポートすることが研究によって示されています。 マサチューセッツ州ボストンのブリガム・アンド・レディース救急クリニックでは、この化合物が感染症に対して安全な微生物に汚染された齧歯動物の抗毒素の適切性を改善することを科学者らが発見した。