βグルカン椎茸

βグルカン椎茸とは？

ARDS に関する最新の in vivo 研究 (Masterson et al.) では、ベータグルカン シイタケ肺感染症の予防と私たちの調査結果。 2019）。 しかし、20 を超える天然および市販の製品をスクリーニングした結果、それらは微生物汚染のために肺への送達に適さないか、非常に低いレベルのβ-グルカンを示したため、肺への送達に適した反復可能で信頼できるβ-グルカンの供給源を見つけることが困難であることが明らかになりました。

in vivo 肺感染モデルでは、シイタケ キノコ Lentinus edodes から精製されたシイタケ ベータ グルカン (Lentinan) を使用して、複数の抗生物質耐性を持つ臨床分離株 Klebsiella pneumoniae の集団を減らすことができることを最近報告しました。

基本情報：

ベータグルカンシイタケのメリット：

シイタケに含まれるベータグルカンシイタケは、免疫力を高め、治療を助け、健康なマイクロバイオームをサポートします.

1.心の健康を導くかもしれない

しいたけは心臓の健康に役立つかもしれません. たとえば、コレステロールを下げるのに役立つ 3 つの混合物があります (3, 6信頼できるソース, 7信頼できるソース)。

エリタデニン。 この物質は、コレステロールを生成する酵素を阻害します。

ステロール。 これらの分子は、腸がコレステロールを吸収するのを防ぎます。

シイタケβグルカン。 この種の食物繊維でコレステロールを下げることができます。

ある研究では、しいたけ粉末は高血圧のラットの血圧上昇を防ぐことがわかりました (8)。

高脂肪食を与えられた実験用ラットに関する研究では、シイタケを与えられたラットは、そうでないラットよりもコレステロール値が低く、動脈壁のプラークが少なく、肝臓の脂肪が少ないことがわかりました.

ただし、確固たる結論を導き出す前に、人間を対象とした研究でこれらの影響を確認する必要があります。

2. 免疫システムを強化する シイタケは、免疫システムの強化にも役立つ可能性があります。

ある研究では、参加者に干ししいたけを毎日与えました。 彼らの炎症レベルは低下し、免疫マーカーは1か月後に改善されました(参考)。

シイタケに含まれる多糖類の 1 つが、この免疫応答に関与している可能性があります (参考)。

個人の安全なフレームワークは年齢とともに衰弱することが多いですが、マウスの調査では、シイタケから得られた強化が、成熟に関連する耐性能力の低下を逆に支援することが発見されました.

3. がんを予防する可能性のある化合物を含む しいたけの多糖類もがんを予防する可能性があります。

たとえば、多糖類レンチナンは、免疫系を活性化することで、腫瘍との闘いを助けます。

レンチナンによって白血病細胞の増殖と拡散が妨げられることが実証されています。

しかし、シイタケのベータグルカンを食べることが癌の予防に役立つかどうかを示す十分な証拠はありません.

4.有望な抗菌性およびウイルス性 いくつかのシイタケ化合物には、抗菌性、ウイルス性、および抗真菌性があります。

抗感染障害が発達しているため、少数の研究者は、シイタケの抗菌能力を調査することが不可欠であると考えています.

しかし、単離された化合物が試験管内で抗菌活性を示すという事実にもかかわらず、シイタケのベータグルカンを食べることがウイルス、細菌、または真菌感染症の人々を助ける可能性は低い.

5. 骨の健康を改善する可能性があります キノコは、天然に存在するビタミン D の唯一の植物源です。体は強い骨を作るためにビタミン D を必要としますが、この必須栄養素を含む食品はほとんどありません。

きのこは、育て方によってビタミンDの含有量が異なります。 彼らは紫外線にさらされると、この化合物をより高いレベルで生成します.

きのこ自体を食べることで利益が得られる可能性は低いですが、しいたけのベータグルカンに含まれる化合物には抗菌特性があります. ビタミンDの含有量が多いシイタケを摂取すると、骨密度が増加する可能性があります.