バルクアルロース

バルクアルロースとは何ですか？

バルクアルロースD-プシコースとしても知られています。 天然に含まれる食品が少ないため、「希少糖」に分類されます。 小麦、イチジク、レーズンにはすべて含まれています。ブドウ糖や果糖と同様に、アルロースは単糖または単糖です。 対照的に、ショ糖としても知られているテーブルシュガーは、ブドウ糖と果糖が結合した二糖類です。

実際、アルロースはフルクトースと同じ化学式を持っていますが、配置が異なります。 この構造の違いにより、体がフルクトースを処理する方法でアルロースを処理することができなくなります。

分析：

バルクアルロースの利点と用途：

1）糖尿病

26人（前糖尿病15人と健康11人）を対象とした12週間の試験では、5 gのバルクアルロースを1回摂取すると、境界型糖尿病患者の食後のブドウ糖スパイクが減少しました。 アルロースの長期（12週間）摂取は副作用を引き起こしませんでした。

20人の健康な人を対象とした別の試験では、マルトデキストリンの投与後、アルロースの単回投与（5または7.5gで2.5gではない）により糖分とインスリンのスパイクが減少しました。

最新の臨床試験では、2型糖尿病の24人でブドウ糖（75 g）を摂取した後、アルロース（5または10 g）が血糖値の急上昇を抑制しました。

証拠は、アルロースが糖尿病患者またはこの状態を発症するリスクのある人々の血糖スパイクを下げるのに役立つ可能性があることを示唆していますが、それは少数の集団といくつかの動物研究に関する非常に少数の試験に基づいています。 これらの予備調査結果を確認するには、より大規模でより堅牢な臨床試験が必要です。

2）減量

121人の太りすぎの人を対象とした臨床試験では、アルロースは胃と腰の肥満度指数と脂肪を大幅に減少させました[34]。

13人の健康な正常体重の人々を対象とした別の試験では、アルロースは食後の脂肪燃焼を促進しました。 これは、エネルギー使用を促進することにより、健康的な体重を維持するのに役立つ可能性があることを示唆しています。

応用：

アルロースは、乳製品、飲料、焼き菓子、キャンディー、その他の食品に満足のいく甘い味を提供します。従来の甘味料の健康的な代替品として使用できます。 バルクアルロースはまた、グルカゴンの分泌を促進します-ペプチド1（glp-1）のように、血糖値を下げる役割を果たします。

よくある質問：

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連絡先：Riley Gao、herbext@undersun.com.cn