グリーントマトエキス

グリーントマトエキスとは？

グリーントマトパウダーは、乾燥したグリーントマトから作られています。 付け合わせや具材としてお使いいただけます。 それは乾いた摩擦の素晴らしい酸味料です。

完熟すると緑色になるトマト（本物グリーントマトエキス）多くの場合、縦縞やその他の色のバリエーションがあり、押すと柔らかく感じ、赤いトマトのような味がします。品種によっては少し甘いかスパイシーな場合があります。 熟していない（赤）トマトは全体が淡い緑色になり、ほぼ固く感じられ、より酸性または酸味のある風味になります。

ほぼ熟したグリーントマト（柔らかく感じるもの）は、カウンタートップの紙袋で熟すことができます。 どちらもいくつかの異なるレシピで使用できます…揚げたグリーントマトだけではありません！ 揚げたグリーントマトは本当に南部の食文化の一部であり、サンドイッチやハンバーガーのサイドまたはトッピングとして南部のレストランで提供されることがよくあります。 とても美味しいです！

熟したグリーントマト抽出物は、ビタミンAとCおよびカリウムの非常に優れた供給源です。 また、鉄、カルシウム、食物繊維、マグネシウム、その他のミネラルも含まれています。 熟していない（伝統的な赤い）トマトは、完全に熟していないため、密度の高い栄養素の供給源としては適していません。 酸性食品に敏感な人にとって、グリーントマト（未熟）は熟したトマトよりも酸性になる可能性があります。 どちらも食べられて美味しい！

基本情報：

グリーントマトエキスの利点：

それでも、グリーントマトパウダーには他にも多くの健康上の利点があることがわかっています。1つの大きなトマトは約42カロリーで、抗酸化物質が豊富で、女性に推奨される1日あたりのビタミンCの半分と2を提供します。一食当たりのタンパク質のグラムと繊維の2グラム。

目の健康のためのベータカロチン

1つのミディアムグリーントマトは、抗酸化物質ベータカロチンの形で790国際単位のビタミンAを提供します。 グリーントマトのフルカップ1杯は、1,000 IUを超えるベータカロチンを供給します。これは、1日あたりのビタミンAの推奨摂取量の10％強に相当します。 栄養補助食品局によると、ベータカロチンなどのビタミンAは、失明の主な原因である癌や加齢性黄斑変性症の予防に重要な役割を果たす可能性があります。

強力な免疫機能のためのビタミンC

グリーントマト抽出物はビタミンCも供給します。1つのミディアムグリーントマトは、約29ミリグラムの抗酸化物質、つまり1日の摂取量の約48パーセントを提供します。 これは、調理されたほうれん草に含まれる量よりも多いです。 ビタミンCは免疫機能に重要な役割を果たしており、心血管疾患に対するある程度の保護を提供する可能性があると、栄養補助食品局は報告しています。 ビタミンCはまた、豆やレンズ豆などの植物性食品から体が鉄分をよりよく吸収するのを助けるので、トマトとマメ科植物は特に健康的な組み合わせになります。

水分補給のための水

グリーントマトエキスのサプリメントは94％の水分で構成されています。これは、暖かい月や運動のために汗をかく日には特に効果的です。 水分が豊富な食品は、便秘を予防または最小限に抑えることで消化機能を助け、健康的な場所で食欲と体重を維持するのに役立ちます。 グリーントマトからさらに水分補給のメリットを得るには、ガスパチョのバッチを作って数日かけて楽しんでください。

血液凝固のためのビタミンK

ビタミンKは正常な血液凝固を確実にし、あなたの体が骨の強度と密度を維持するのを助けるかもしれません。 1つのミディアムグリーントマトは約12.5マイクログラムを提供します。これは、毎日推奨される90マイクログラムに向けた健康的な貢献です。 ビタミンKは脂溶性であるため、健康的な脂肪源と組み合わせると、その吸収を高めることができ、同時に健康的な脂肪の特典を得ることができます。 たとえば、ミックスグリーンとみじん切りのグリーントマトのサラダにオリーブオイルと酢を振りかけるか、ガスパチョにアボカドスライスをのせます。

応用：

1.食品添加物および健康製品の原料として、食品分野で広く使用されています

および健康製品;

2.血管疾患の治療に大きな効果を発揮するリコピンは、

心血管医学;

3.美白、シワ防止、耐酸化性、耐紫外線効果に優れていることから、化粧品の分野で広く使用されています。

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