葛粉

葛粉とは？

葛粉は、中国語ではgéfěn、日本語では葛子、韓国語ではchik-garu（칡가루）またはgalbun（갈분;）と呼ばれ、でんぷんです。パウダーの根から作られました葛工場。 主にソースを濃くしたり、さまざまな種類のデザートを作るために、伝統的な東アジア料理で使用されます。

葛粉、Pueraria lobataとも呼ばれ、成長の早い雑草です。 何世紀にもわたって伝統的な漢方薬で実施された葛根粉末は、魏の治療のための処方箋に使用されました。 葛根パウダーは、のどが渇いたり乾燥したりするのにとても実用的な、多くの鎮静作用があります。 有機葛根の粉末を焙煎すると、脾臓の強壮剤として優れていると考える人もいます。 原産地：中国一般名：プエラリア、プエラリアルート、ラディックスプエラリアエ、ゲゲン、クズ、日本のアロールートUSDAオーガニックコッシャー認定認定オーガニッククズルートパウダーは、ソース、スープ、プディングを作る際の増粘剤として中国での調理に使用されます。 穀物をうまく消化できない人のためのでんぷんとしても使用できます。 若い葉や新芽、花を野菜として炒めることも多くの人に楽しんでいます。

葛粉は、マメ科植物の乾燥した根から抽出された日焼けした粉末状の抽出物ですプエラリアロバタ。 大量のでんぷんに加えて、主な有効成分はイソフラボン誘導体（プエラリン、ダイゼイン、ダイゼイン、染料リグニン）であり、脳や冠状動脈の血流の増加、血管抵抗の減少、平滑筋の収縮、低下などのさまざまな効果があります血糖値や抗発熱剤など。主にアルコール依存症、網膜動静脈閉塞症、突然の難聴、心筋梗塞、冠状動脈性心臓病、胸腺アンギナ、高血圧、高脂血症などの疾患の治療に使用されます。

基本情報：

葛粉のメリット：

1.葛粉はメタボリックシンドロームの症状に役立ちます

メタボリックシンドローム（高血圧、高コレステロール、インスリン抵抗性などの健康上の問題がたくさん含まれている）に苦しんでいる場合は、葛を調べる価値があるかもしれません。 「葛根エキスには、コレステロール、血圧、血糖値、インスリン値を下げるイソフラボンが含まれています」とベッカーマン氏は言います。 ただし、確実に知るためには、さらに多くの人体試験を実施する必要があります。

2.更年期症状を和らげる可能性があります

変化を経験していますか？ 葛粉が役立つかもしれません。 「葛を経口摂取すると、閉経期の女性のほてりや寝汗などの血管運動症状のスコアを改善することができます」とベッカーマン氏は言います。 前述のイソフラボンは、ホルモンの調節を助け、PMS、更年期障害、更年期障害に伴う厄介な症状と闘うのに役立ちます。

3.血糖値を調節することができます

クズの根の粉末は、血糖値、別名糖を調節するのに役立つことも示されている、とベッカーマンは言います。 プエラリンと呼ばれるブドウの木の1つの特定の成分は、ブドウ糖が脂肪細胞や血管から離れて、筋肉などの必要な体の他の領域に広がるように導くものです。

4. Kudzu GG＃39;はアルコール依存症の治療に使用されました

クズの最も一般的に知られている用途の1つは、アルコール依存症の治療です（これは、古代中国で最初に使用されていたものです）。 飲み物への渇望を減らしたり、飲酒を維持したりするのには役立ちませんが、小規模な研究によると、葛の根の抽出物を摂取すると、大酒飲みは通常よりも酒を消費しませんでした。

5.それは炎症を減らします

「葛には抗炎症作用があり、体の炎症を抑えるのに役立つかもしれません」とベッカーマンは言います。 炎症は、心血管疾患、糖尿病、さらには癌などのより深刻な問題の原因となる可能性があるため、軽視する必要はありません。 通常は市販薬で治療されますが、葛粉の方が自然な選択肢かもしれません。

葛粉塗布：

1.葛粉は栄養補助食品に使用されています。

2.葛根粉末は、医薬品に使用されます。

3.葛粉は化粧品に使用されます。

4.葛根粉末は、ヘルスケア製品に適用されます。

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