レッドキャベツアントシアニン

何ですかレッドキャベツアントシアニン?

レッドキャベツアントシアニン(ブラッシカオレラセアL.食品着色剤の優れた供給源です。この研究は、アントシアニン色素内容物および7つの赤キャベツ品種のプロファイルを2つの成熟段階(8週間離れた)で評価し、酸性および中性pHの下でそれらの色特性および挙動を評価することを目的とした。アントシアニン濃度は1111から1780 mg Cy3G /100 g DMの範囲であり、時間とともに増加しませんでした。品種および成熟は、色素プロファイルに影響を与えた。いくつかの品種は、ダイアシル化顔料の≥30%蓄積し、単色顔料の割合は時間とともに減少した。

赤キャベツはブラッシカファミリーのキャベツで、キャベツも似ています。明確化のために、赤キャベツと紫色のキャベツは同じものであり、その外観は、彼らが栽培されている土壌のpHによって異なる場合があります。酸性土壌では濃い赤色、中性土壌では濃紫色、アルカリ性土壌では緑色から黄色に見えます。これらの色の変化は、pHで変更できることが知られているアントシアニンに直接関連しています。調理すると、彼らは通常紫色に変わり、酢や酸性フルーツなどの酸性成分で調整する必要があります。

赤キャベツには36のアントシアニンが見つかりました。そのうちの約80%はアシル化されており、アントシアニンのより安定した形態であると考えられています。

基本情報:

レッドキャベツアントシアニンの利点:

1.心臓の健康

心臓病は、米国、さらには疾病管理センター(CDC)と世界保健機関(WHO)によると、世界的に死亡の第1位の死因であり続けています。(1)(2)

心臓病は多くの形で来ることができ、原因の多くを持っています。しかし、慢性炎症はそれぞれの原因に関連している。炎症は、外国の侵略者に対する私たちの体の反応です。それは実際に何かがうまくいかないときに私たちの体の組織を保護します(すなわち、切り傷、細菌、ウイルスなど)。

炎症が慢性になると問題が発生します。侵略者への攻撃と並んで、それはまた、周囲の組織を攻撃します。プロセスは破壊と修復の一つになります。これは病気につながる可能性があります。

赤キャベツアントシアニンは抗炎症特性を有する。研究は、果物や野菜が豊富な食事が心臓病のリスクを下げるのに役立っていることを証明しています。実際には、特にアントシアニンの高い供給源であるベリーは、心の健康的な食事に推奨される追加です。(3)

2.がん予防

がんは主要な死因の中で一貫した2位であるため、それを見ることは等しい注意を払う必要があります。

前述のように、アントシアニンは植物が鮮やかな色を持つ原因となるので、見つけやすいです。明るい赤、青、紫は、実際には太陽から身を守るために植物の適応です。これは、細胞レベルで発生します。

植物のこれらの同じ保護遺伝子は、細胞レベルで私たちに保護のビットを提供するものです。アントシアニンは、これらの遺伝子の活性を改善し、私たちの体内の炎症および腫瘍活性応答を抑制します。

アントシアニンが癌に対するあなたの秘密兵器であるもう一つの方法は、彼らがアポトーシスを活性化することです。この自然な体の防御システムは、癌細胞が自殺する原因となります。この反応は、再び病気を引き起こし、摂食する主な原因である炎症性状態を制御するのに役立ちます。

3.メモリの向上

果物野菜とキッチンで年上の女性

果物や野菜は記憶を高めるのに役立ちます

私たちの脳は、実際には老後に新しい細胞を生産することができます。メモリを失うことは、通常の老化の一部である必要はありません。しかし、ほとんどのことと同様に、私たちは精神的能力を保護し、改善することに意図的である必要があります。

これは、私たちの食事に赤キャベツアントシアニンを追加する場所です。閉経後の女性は、特に、これに注意する必要があります。エストロゲンの赤字は、メモリ障害を含む問題の全体のホストを引き起こす可能性があります。

アントシアニン補充の効果を見ていくつかの研究は、メモリと学習が強化されたことを示しました。.(4)(5)早期老化に至る高酸化ストレスが存在した場合にもあった。(6)

自然アントシアニンやこの秘密兵器を含むサプリメントを追加すると、年齢を重ねるにつれて"シャープ"を維持する簡単な方法です。

4.血糖値を調節する

糖尿病は、死因に関する「大物」のもう一つです。その有病率は、不健康な食事と身体活動の欠如のおかげで世界的に上昇し続けています。

糖尿病の人は、心臓発作、腎不全、多くの感染症、さらには失明のリスクが高くなります。さらに、医療費や仕事を逃したおかげで、国の医療制度に負担がかかっています。

しかし、私たちの小さな秘密兵器 - アントシアニン - 糖尿病に関連するいくつかの条件に関する予防と改善のための希望を与えます。ブルーベリーとビルベリーエキスによる補充の効果を見た研究は、高血糖とインスリン感受性のマウスで改善が行われたことを発見しました。この抽出物はまた、血液中のグルコース濃度を低下させた。

国際糖尿病連盟(IDF)によると、糖尿病の成人は4億1,500万人で、2040年までにその数は驚異的な6億4,200万人に増加すると推定されています。(8)アントシアニン赤キャベツの摂取量を増やす, この栄養素が豊富なより多くの果物や野菜を食べることによって、またはサプリメントを取ることによって, その統計の一部になることを停止する可能性があります。.

5.体重を減らす

減量のためのアントシアニンの高い食品

私たちのメディアは、私たちの太りすぎの問題への答えになることを約束するトリック、ヒント、丸薬、手術、および特別な食事であふれています。しかし、成人と子供の肥満の割合は上昇し続けています。肥満は多くの生命にかかわる状態のための途方もない危険因子であるので、これは関係しています。.

アンダーサンズ アントシアニン

競争上の優位性:

低い工場価格、高品質

植物エキス工場直接販売、安定した品質標準ISO、コーシャ、ハラール、USDA、大規模な供給チャネル、米国の海外倉庫在庫、大規模な供給チャネル、有機農業成分の15年

パッキングとストレージ:
パッキング:25Kg/繊維ドラム、中の二重ビニール袋。

1Kg/袋、アルミホイル袋の真空包装

またはカスタマイズ。
保管:強い光と熱から遠ざけます。
賞味期限:粉末の24ヶ月