フィコシアニン抽出物は、スピルリナから抽出された青い水溶性色素です。 また、自然界では珍しい色素タンパク質の1つです。 色が明るいだけでなく、完全なアミノ酸組成と必須アミノ酸を含む栄養豊富なタンパク質です。 全体の37.2％を占めています。 天然の着色料、機能性食品の原料、化粧品の添加物として使用できます。
食品用天然色素
フィコシアニンは、純粋な天然色素として、21世紀初頭にヨーロッパ、アメリカ、日本で食品や化粧品の高級天然色素に広く使用されてきました。 アルギンブルー色素は、米国FDAによって承認された天然の青色色素であり、欧州連合のカラー食品原料としてもリストされています。 中国のGB2760食品添加物カタログでも、サファイアブルーを天然着色料として使用して、キャンディ、果物と野菜のジュース、フレーバー飲料、ゼリーなどの製品で使用できます。
化粧品分野
フィコシアニンは、ホワイトニング、保湿、抗アレルギー、斑状出血の効果を持つコラーゲン様タンパク質です。 たとえば、有名な女性の友人であるフランス人のOu Lan Yaと国内ブランドのDanziは、カスタマイズされた化粧品にフィコシアニン原料を使用して、海洋のような色を作りながら肌を自然にケアしました。
医学および健康食品分野
研究により、フィコシアニンはフリーラジカルを除去できることが確認されており、天然の抗酸化剤として、細胞の損傷、老化、有害なフリーラジカルによって引き起こされる炎症反応の除去に役立つ可能性があります。 たとえば、2018年、スイスのラボラトワールメルジェンズSAの研究所、新しいタイプのシアノバクテリア製品「リトルサファイア」フィコシアニン口腔液は、過度の飲酒によって引き起こされる肝臓の損傷を修復でき、特定の脂肪肝と肝硬変もあります。 予防効果。
さらに、フィコシアニンの蛍光特性により、その蛍光は通常のフルオレセインの30倍です。 生物学や細胞学などの光力学の光増感剤として使用できます。 また、光感受性タンパク質として宣伝することもできます。 植物の光合成は、光エネルギーによって刺激されながら、感光反応を起こし、製品を抗ウイルス性および抗菌性にします。 現在、 Undersun Biomedtech Co.、LTD テストは、スピルリナから抽出されたフィコシアニンが特定のオーキシンを含むことを示しています。 inquire.pleaseに新しい顧客や古い顧客を歓迎するか、お気軽にherbext@undersun.com.cnにメールを送信してください
