しいたけは、世界で2番目に大きい食用菌であり、中国の特産品の1つです。 民俗の「山の宝」として知られています。 それは木で育つ菌です。 それはおいしく、香りが豊かで栄養価が高く、「植物の王様」として知られています。
ヘルパーT細胞の活力を高めることができ、 椎takeエキス は体液性免疫機能を高めます。 さらに、キノコにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、これらは体の代謝を促進し、体の順応性を向上させるのに大きな効果があります。 Lentinus edodes抽出物の生体内免疫機能への影響キノコパウダーは、マウス腹膜マクロファージの食作用機能を高め、Tリンパ球の産生を促進し、Tリンパ球の殺傷活性を高めることができます。 キノコ抽出殺菌剤の作用は、体の免疫力を高めます。 グリカンには、身体の免疫機能を高める能力があります。 さらに、キノコ（キノコに含まれる別の化合物（エリスロマイシンとしても知られている））はコレステロール値を下げることができます。 キノコには、麦芽の12倍、鶏の肝臓の4倍の抗酸化物質が含まれています。 松やトネリコの花よりも血圧を下げ、癌と効果的に戦います。
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