シナモンエキス

シナモンエキスとは何ですか?

シナモンエキス、または液体シナモンは、挽いたシナモンよりも風味の濃縮源である。バニラエキスと同様に、シナモン樹皮をアルコールに浸し、残りの固形分を緊張させることによって作られています。

メーカーは、自社製品に使用されるシナモンの種類をリストする必要はありませんが、 米国で商業的に生産された抽出物のほとんどは、補完と統合健康のための国立センターによると、カシアシナモンから来ています.

シナモンエキスは、涼しく乾燥した場所に保存されている場合、長い貯蔵寿命を持っていますが、シナモンのように、時間の経過とともに効力を失います。シナモンエキスは、シナモンオイルと混同してはならない, 樹皮から直接得られ、風味のはるかに濃縮ソースである.

基本情報:

シナモンエキスの利点

1.それは抗ウイルス、抗菌および抗真菌特性を有する

シナモンエキスは、多くの薬用となだめる特性を持っていると考えられています, 中国の漢方薬で頻繁に使用されています.シナモンの独特の香りと風味は、シナアルデヒドと呼ばれる樹皮に含まれる精油から来ています。シナアルデヒドは、抗ウイルス、抗細菌および抗真菌特性を表示します。

2. 抗炎症作用を有する抗酸化物質が含まれています

純粋なシナモンエキスはまた、ポリフェノール抗酸化物質の大量が含まれています.抗酸化物質は、病気から体を保護するのに役立ち、果物、野菜、ハーブやスパイスに含まれています。シナモンの抗酸化物質は、抗炎症効果を有することが発見されています。.

3. そのプレバイオティクス特性は、腸の健康を改善する可能性があります。

シナモンを含む一部のスパイスは、有益な細菌の増殖を促進し、病原性細菌の増殖を抑制するのに役立つプレバイオティクス特性を有する。したがって、あなたの食事療法に定期的にスパイスを含めることは、腸の健康を改善するのに役立つ可能性があります。

シナモンエキスもマンガンの有用なソースであり、カルシウムと繊維の少量が含まれています.

4. 血圧を下げます

シナモンの消費が血圧の短期的な減少に関連付けられていることを示唆するいくつかの証拠があります。.証拠は希望に満ちているが、より多くの患者を含む包括的な無作為化比較試験(RCT)が行われるまで、血圧制御のためのシナモンを推奨するのは時期尚早であろう。最近の研究では、これまで、あまり有望でない知見が示されています。

5. 血糖値と2型糖尿病のリスクを下げる

純粋なシナモンエキスは、グリカエミックコントロールを改善し、2型糖尿病の管理をサポートする中程度の効果を持つことができることが示唆されています。.しかし、結論は混在しており、糖尿病の被験者にシナモンを使用する有効性を明確に決定するために、標準化された介入を使用して明確に定義された集団群でより大きな無作為化比較試験が必要である。しかし、朝食やベーキングで使用される少量は害を及ぼさないし、バランスのとれた食事の一部として食べることができる。

6. 消化器の不快感を和らげる

シナモンエキスは、何年もの間、東洋と西洋の両方の医学の消化器の問題を軽減するために使用されています.それはカルミネイティブとして記述されています, その消化器系で有名, 抗菌と抗炎症特性.伝統的なアーユルヴェーダ医学では、シナモン樹皮油は鼓腸と消化器の不均衡を治療するために使用されます。シナモンの暖かさは、血流を増加させ、病気を撃退するために血中酸素濃度を向上させると考えられています。.消化器系の症状を軽減するために, 有機シナモンエキスは、ホットドリンクの一部として取られます (お茶のように).この例では、シナモンスティックを自分ですりおろそうとするのではなく、挽いたシナモンを使用する方が簡単です。

シナモンエキスアプリケーション:

1. カプセルまたは錠剤としての医薬品;

2. カプセルや錠剤としての機能性食品;

3. 水溶性飲料;

4.カプセルや丸薬としての健康製品。

シナモンエキスの開発傾向はどうですか?

実際の用途では、シナモンエキスは、特にいくつかのカビが起こりやすいケーキ、パン、蒸しパンおよび他の食品の保存のために、食品マトリックスに直接添加されていない食品保存料としての可能性を秘めています。この側面は、さらなる研究が必要です。

FAQ：

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