ドライジンジャーパウダーとは?
ドライジンジャーパウダーヒンディー語ではソント、テルグ語のソンティ、グジャラート州のスンテ、マラーティー州のスンタ、カンナダのシャンティとしても知られています。粉末は、乾燥した生姜根から抽出されます。それは強い香りと刺激的な風味を持っている細かいオフホワイトまたはわずかに茶色がかった粉末です。
保管しやすい、ジンジャーパウダーは約1年の長い貯蔵寿命を持っています。ジンジャーパウダーを使用することの多くの利点について知らなかった場合は、ここで学ぶ良い機会です。
乾燥生姜粉末は、胃の炎症を軽減するために知られており、軽度の吐き気を和らげるのに役立ちます。これは、実際にスパイスにその強大な風味を与えるジンゲロールと適切に命名強力な抗炎症化合物でこれを行います.乾燥した生姜パウダーはまた、風邪を追い払うことができます。ジンギバンと呼ばれるショウガの酵素はタンパク質を分解し、発熱を落ち着かせ、副鼻腔をクリアし、混雑を解消する抗菌特性が含まれています。
基本情報
ラテン語の名前 | ジンギバー・オフニシナレ・ロスク |
使用する部品 | 根 |
抽出タイプ | 溶媒抽出 |
アクティブ・インゴルディエント | ジンゲロール、6-ジンゲロール、6-ショガオール、8-ジンゲロール、10-ジンゲロール |
キャス・ノー | 23513-14-6 |
分子式 | C17H26O4 |
フォーミュラ重量 | 300.43 |
類義 語 | ジンギバー オフィシナレ ロスク/ジンゲロール/ジンジャールートエキス/ジンゲロールパウダー |
テスト方法 | HPLC/UV |
フォーミュラ構造 |
|
仕様 | ジンゲロール 5% HPLC、10%UV ライト イエローパウダー |
COA
テスト項目 | 仕様 | 実験値 |
アッセイ(HPLC) | ジンゲロール5% | 5.25% |
様子 | 微粉 末 | 従う |
色 | ライトブラウン | 従う |
匂い | 特性 | 従う |
味 | 特性 | 従う |
識別 | + | 従う |
メッシュサイズ | 80 メッシュを渡す | 従う |
乾燥時の損失 | ≤5.0% | 4.37% |
灰 | ≤5.0% | 3.66% |
重金属 | ≤10ppm | 従う |
Pb | ≤2ppm | 従う |
として | ≤2ppm | 従う |
Cd | ≤0.5ppm | 従う |
Hg | ≤0.5ppm | 従う |
プレート総数 | ≤1000cfu/g | 従う |
カビ・酵母 | ≤100cfu/g | 従う |
大腸菌 | - | 従う |
サルモネラ | - | 従う |
ブドウ 球菌 | - | 従う |
アフラトキシン | - | 従う |
貯蔵 | シールで乾燥した場所に保管し、遠ざける | |
遺伝子改変状態 | GMO無料 |
ドライジンジャーパウダーの利点:
1. 料理の用途
乾燥生姜パウダーは、グレービー、カレー、マリネ、シチューなどのスパイスやマサラに使用されます。シナモン、フェンネル、カルダモン、クローブを混ぜて、粉状の生姜でマサラティーを作ります
タンドリースターター、ベジタリアン、非ベジタリアンのためのマリネ。
乾燥生姜根粉末は、女性を期待し、母親に餌を与えるための食品調製にも使用されます。
乾燥生姜パウダーは、ジンジャークッキーやジンジャーキャンディーなどの様々な焼き料理に風味を加えるために使用されます。
2. トナー
水の4カップで乾燥生姜粉末の小さじ2杯を沸騰させます。半分になるまでこれを減らしてください。ひずみとクール。今、ラベンダーやローズマリー油の数滴を追加します。これらの材料をよく混ぜて、ガラス瓶に入れます。このトナーを冷蔵し、顔に綿を塗ります。これは、皮膚を保護し、不純物を除去し、それを水分補給し、乾燥を減少させ、それをトーンします。
3. 胃の刺激
サトウキビジュースと一緒に乾燥生姜パウダーは、胃の刺激を治すために使用されます。毎日早くこの混合物を消費して、胃の刺激から救済を得る。
4. 頭痛
生姜粉の最良の利点の一つは、頭痛を緩和することです.頭痛の最も一般的な問題は、額に粉末ペーストを適用することによって治癒することができます。この療法は頭痛を治すために使用されます。喉の痛みを和らげるために、喉にペーストを塗ることもできます。
5. 胸痛
胸の痛みは、乾燥生姜粉末を使用して治癒することができます。柔らかいココナッツウォーターに乾燥生姜粉と砂糖を混ぜます。胸の痛みを治すためにそれを飲みます。
6. 抗炎症
ドライジンジャーパウダーは、関節炎をなだめることができる抗炎症特性が含まれています。この粉末大さじ2~3杯を水に入れ、沸騰させます。この水を飲んで腫れた関節を治してください。また、痛みから救済を得るために腫れた膝関節にペーストを適用することができます。
7. 風邪
ジンジャーパウダーは、一般的な風邪の症状を治療するのに役立つあなたの台所で見つかった一般的な成分の一つです。生の生姜や粉末ジンジャーティーを1日に数回消費して、寒さから救済を得ます。また、乾燥生姜粉末、クローブ、塩のペーストを作り、冷たい症状を治すためにこれを1日2回消費することができます。これを治すもう一つの方法は、乾燥したジンジャーパウダーとジャギーを混ぜて、ランニングノーズを治す方法です。
8. 代謝
ドライジンジャーパウダーは、脂肪を燃焼し、肥満を治療するのに有用である発熱剤が含まれています。体内の保存された脂肪を燃やす代謝速度を増加するには、この粉末を取る.これはまた、体内のコレステロールとトリグリセリドのレベルを減らすために有用です..
9. 減量のためのジンジャーパウダー
ジンジャーパウダーの効果的な利点の一つは、減量を支援しています。ジンジャーパウダーティーは、体重を減らすための最良の治療法です。お湯に乾いた生姜粉小さじ1/2を加えます。これを適切に溶解し、減量のためにこれを毎日飲みます。必要に応じて、このお茶は蜂蜜で甘くすることもできます。
10. 鼓腸
乾燥したジンジャーパウダー、アサフォエチダのピンチ、暖かい水の黒塩を混ぜて鼓腸を取り除きます。
乾燥生姜パウダーとキャロムシード小さじ半分、レモン汁2~3滴を混ぜます。厚いペーストを作り、日陰で乾燥させます。鼓腸をクリアするために塩で毎朝と夕方にこれを1gmを消費します。
11. 尿感染症
乾燥生姜粉末は、尿感染症を取り除くために牛乳と砂糖に追加することができます。
12. ジンジャーバス
乾燥生姜粉大さじ1を取り、重曹と同量を混ぜます。ゆっくりと、そっと体をこすって浄化します。
13. 片頭痛
片頭痛の痛みの発症前に、暖かい水で乾燥生姜粉大さじ2を取ります。
14. にきび
ジンジャーパウダーは、毛穴を詰まらせ、にきびを引き起こす細菌を殺すのを助けるために抗炎症および抗菌特性を有する。
ドライジンジャーパウダー使用:
乾燥生姜粉末は、消化不良、喉の痛み、風邪や咳のための効果的な治療法です。吐き気を治療するために使用されます。ジンジャーの治療特性は、血液循環を刺激し、腸と腎臓を浄化し、体から毒素を取り除き、皮膚に栄養を与えるのに役立ちます。
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