ベータカロチン

ベータカロチンとは何ですか？

ベータカロチンは、特定の果物や野菜から得られる天然に存在するレチノール（ビタミンA）前駆体であり、抗腫瘍作用や化学予防作用の可能性があります。 抗酸化剤として、ベータカロチンはDNAへのフリーラジカル損傷を抑制します。 この薬剤はまた、特に腫瘍形成の初期段階で、いくつかの腫瘍細胞タイプの細胞分化およびアポトーシスを誘導し、ナチュラルキラー細胞、リンパ球、および単球の放出を刺激することによって免疫系活性を増強します。

分析：

分析証明書

ベータカロチン利点：

ベータカロチンは別のプロビタミンカロテノイドです。 にんじんや唐辛子など、多くの野菜に色を付けるのは実際のところです。 ビタミンAとは異なり、ベータカロチンは果物や野菜からのみ入手でき、動物性食品からは入手できません。 ニンジンとピーマンの他に、ベータカロチンのいくつかの素晴らしい供給源には、サツマイモ、ほうれん草、濃い葉物野菜、ロメインレタス、スカッシュ、マスクメロン、アプリコットが含まれます。

1.強力な抗酸化作用があります

ベータカロチンやその他のカロテノイドには抗酸化作用があり、慢性疾患を予防する能力が高く評価されています。 それらは、老化と変性の主な原因であるフリーラジカルの損傷から細胞を保護します。

研究によると、さまざまな癌の存在と食事中のカロテノイドまたは血中カロテノイドレベルとの間に反比例の関係があることが示されています。 しかし、カロテノイドは食事レベルで摂取すると健康を促進できるようですが、喫煙者やアスベストにさらされた人が高用量で摂取すると悪影響を与える可能性があります。

2.健康な妊娠をサポートします

米国小児科学会は、妊娠中の食事中および授乳中の最も重要なビタミンの1つとしてビタミンAを挙げています。 ビタミンAは胎児と新生児の健康な発育に重要な役割を果たしており、肺の発育と成熟が特に重要です。 乳幼児が強力な免疫システムを構築することも必要です。

European Journal of Nutritionに発表された研究によると、妊娠中の女性ではビタミンAの摂取量が40％増加し、授乳中の女性では90％増加するはずです。

3.肌を保護します

ベータカロチンの代謝は、皮膚を含むさまざまな臓器で起こります。 多くの研究は、それが紫外線誘発性紅斑、または皮膚の炎症と発赤の形成を防ぐのに役立つことを発見しました。

日焼け止めの効能と比較することはできませんが、ベータカロチンが紫外線によって引き起こされる皮膚の損傷に対する基礎防御を高めることにより、日焼けから皮膚を保護できるという証拠があります。

4.目を保護します

ベータカロチンやその他の抗酸化物質は、進行を遅らせたり、加齢に伴う黄斑変性症のリスクを軽減したりするのに役立つ可能性があります。 抗酸化物質は、網膜/黄斑の細胞や神経の変性に重要な役割を果たす酸化ストレスを防ぐのに役立つため、黄斑変性症の症状の進行を遅らせるのに効果的です。

加齢性眼疾患研究は、目のビタミン亜鉛、ベータカロチン、ビタミンCおよびビタミンEを含む食事性抗酸化物質の組み合わせが黄斑変性症の進行を効果的に遅らせることを確立しました。

5.口腔白板症の治療に役立ちます

アリゾナ大学で実施された研究では、口腔白板症の患者におけるベータカロチンの有効性が確認されました。これは、歯茎と頬の内側に形成される肥厚した白い斑点によって強調されています。 ほとんどの白板症パッチは良性ですが、一部は癌の初期兆候である可能性があります。

50人の患者に1日60ミリグラムのベータカロチンを6か月間投与し、その後、参加者は治療を継続するか、さらに12か月間プラセボ療法を使用するかを選択しました。 結果は、参加者の52％（26人の患者）が治療に対して臨床反応を示し、肯定的に反応した26人の患者のうち23人が研究の第2のランダム化フェーズを完了したことを示しました。

6.呼吸器の健康を改善します

European Respiratory Journalに発表された研究は、ベータカロチンと一緒に果物を食べることで呼吸機能と肺機能を改善できることを示唆しています。 果物をめったにまたはまったく食べない場合と比較して、1日に少なくとも1回果物を食べた人は、痰の生成、息切れ、喘鳴などの呼吸器症状が軽減されました。 マンゴー、パパイヤ、マスクメロンなど、あらゆる種類の果物が呼吸器疾患との闘いに役立ちます。

7.脳機能を高める

ベータカロチンは抗酸化物質として作用するため、脳の老化に寄与する酸化ストレスと戦い、認知機能低下のリスクを軽減する可能性があります。 この潜在的な利益に関するエビデンスはまちまちですが、ある研究では、抗酸化物質の長期補給が認知的利益をもたらす可能性があることがわかりました。

しかし、研究者たちは、短期間の補給が脳の健康を高めるのに効果的であることを発見しませんでした。 代わりに、色とりどりの果物や野菜を長期間摂取することが、早期の認知機能低下を防ぎ、適切な脳機能に必要な栄養素を確実に摂取するための最良の方法です。

8.肺がんと戦う可能性があります

特に喫煙者の肺がんと心血管疾患は、ベータカロチンの補給によって実際に増強される可能性があることを示唆する研究があります。 この問題に関する結果はまちまちですが、最終的には、治療に一緒に使用される異なるカロテノイド間に相互作用があるのか​​、ベータカロチンが他の植物栄養素と相互作用するのか、研究者は確信が持てません。

9.心臓病と戦う可能性があります

クリーブランドクリニックの研究者は、15〜50ミリグラムの範囲の用量でのベータカロチンの効果に関する8つの研究の結果を組み合わせてメタアナリシスを実施しました。 13万人以上の患者からのデータを調査した後、研究者は、サプリメントが心血管死のわずかではあるが有意な増加につながることを発見しました。

サプリメントが心臓の問題を回避するのに有益であることが証明されなかったとしても、研究は抗酸化食品がまだ推奨されるべきであることを示しています。 クリーブランドクリニックの研究者によると、「食品にビタミンを摂取することには、必ずしもサプリメントの形で発生するとは限らないという利点があります。」

ベータカロチン応用：

1.ベータカロチン粉末は医療分野で使用できます。

（1）ニンジンベータカロチンは、抗酸化、抗腫瘍、耐障害性などの機能を持っていると認識されており、エイズ患者の免疫力を向上させることができます。

2.ベータカロチン粉末は食品添加物として使用できます。

（2）ベータカロチンは重要な色素であり、栄養価の高い食品添加物として確認されています。

（3）ベータカロチンは、マーガリンサラダ油やベンネ油などの脂質食品の強化剤として使用でき、人体によるベータカロチンの吸収を助けます。

3.ベータカロチンは化粧品の分野で使用できます。

（1）ピュアベータカロチンパウダーには、アミノ酸、ビタミン、天然ウェットファクター、微量元素などの生理活性物質が豊富に含まれています。 ベータカロチンが添加された化粧品（口紅、ケルムなど）は、自然でフルカラーで光沢があり、肌を保護します。

4.ベータカロチンは飼料添加物として使用できます。

（1）ニンジンベータカロチンは、動物の成長率と肉質、牛、馬、豚の繁殖力、赤魚とエビの色と光沢、鳥の色を暗くすることができます&＃39; s卵。

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