ルクマパウダー

ルクマパウダーとは？

ルクマパウダーは低糖甘味料で、砂糖の代わりに使用できます。 キャラメル、チョコレート、そしてほとんどの種類のフルーツとよく合います。 デザートなどの焼き菓子に使用でき、チリではルクマが一番人気のアイスクリームです。

多くの人が有機ルクマ粉末を飲料の甘味料として使用しており、それは&＃39;市販のナッツミルクの一般的な甘味料です。 新鮮な果物の代わりにルクマパウダーを使用する場合は、ルクマパルプまたはピューレ1カップの代わりに約1/4カップのパウダーを使用してください。

基本情報：

100グラムの食用部分に基づいて決定されたルクマの組成は次のとおりです。

ルクマパウダーの利点：

1.ほとんどの甘味料よりも栄養価が高い

ルクマパウダーは糖分が少ないですが、繊維が比較的豊富です。 また、カルシウムや鉄などの他の栄養素も少量含まれています。

2.さまざまな抗酸化物質が含まれています

有機ルクマパウダーは、カロテノイドやポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富で、糖尿病や心臓病などのさまざまな状態に対する保護を提供する可能性があります。

3.血糖コントロールに役立つ可能性があります

ルクマパウダーは複雑な炭水化物と繊維が豊富で、単糖を吸収する身体の能力を低下させる可能性があります。これは、血糖値の急上昇を防ぎ、血糖値を調整するのに役立つ可能性がありますが、この分野の研究は限られています。

4.心臓の健康を促進する可能性があります

有機ルクマパウダーには、心臓に健康的なポリフェノールが含まれています。 ACE阻害薬として作用するその能力は、血圧を下げることによって心臓の健康をさらに促進する可能性があります。 それでも、さらなる研究が必要です。

5.ベーキングやデザートに使用できます

ルクマパウダーは、黒糖の代わりにパイ、ケーキ、その他の焼き菓子を作るために使用できます。 また、アイスクリーム、オートミール、ヨーグルトなどの他の食品に風味を加えることもできます。

6.食事に簡単に追加できます

ルクマパウダーはオンラインまたは健康食品店で見つけることができます。 ミューズリー、スムージー、焼き菓子など、さまざまな食べ物や飲み物に加えることができます。

ルクマパウダーアプリケーション：

1.ルクマフルーツパウダーは、あらゆる飲料、スムージー、ヨーグルト、グラノーラ、プリン、ペストリーに加えることができます。

2.ルクマパウダーは、脂肪や油を砂糖や多糖類と組み合わせて乳化するのに役立つため、グルメアイスクリーム製品、栄養補助食品、機能性飲料の製造に最適です。

3.ケーキ、クッキー、パイのベーキングにルクマパウダーを使用して、デザートの栄養価を高めることができます。

4.有機ルクマパウダーは健康的な離乳食にもなります。 他の栄養補助食品と同様に、食事を変える前に必ず医師に相談してください。

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