フリーズドライパープルポテトパウダーとは何ですか?
フリーズドライ紫芋粉国連から最も健康的な食品を授与されました。これは、紫色の皮と大胆な紫色の果肉を備えた特別なサツマイモの品種で、調理すると強まります。繊維とアントシアニンが含まれています。
凍結乾燥した紫色のサツマイモ粉末は、ビタミン、ミネラル、栄養素を保存するために弱火で乾燥します.100%紫色のサツマイモ含有量と無添加の鮮やかな紫色を保持します。 ケーキ、マフィン、アイスクリーム、クッキーによく使われます。
私たちの紫芋粉は、新鮮な高品質の紫芋野菜から作られた上質な紫芋粉で、原料の栄養素を含み、豊かな風味を提供します。

分析
| 分析 | 仕様 | 結果 |
| 外観 | パープルレッドファインドパウダー | 準拠 |
| 有効成分 | アントシアニン | 準拠 |
| 色の値 | 10-100 | 準拠 |
| 乾燥による損失 | NLT 100%パス80メッシュ | 準拠 |
| 総灰分 | ≤5.0% | 2.51% |
| ≤5.0% | 3.37% | 3.22% |
| 3.16% | ≤10ppm | & lt; 10ppm |
| ヘヴィメタル | ≤10ppm | & lt; 10ppm |
| Pb | ≤2ppm | & lt; 1ppm |
| NS | ≤2ppm | & lt; 1ppm |
| Hg | ≤0.5ppm | & lt; 0.5ppm |
| CD | ≤1ppm | & lt; 1ppm |
| 残留溶剤 | Eur.Pharm。 | 準拠 |
| 残留農薬 | Eur.Pharm。 | 準拠 |
| 微生物学 | ||
| 総プレート数 | & lt; 1000cfu / g | 準拠 |
| 酵母&アンプ; カビ | & lt; 100cfu / g | 準拠 |
| 大腸菌 | ネガティブ | 準拠 |

フリーズドライパープルポテトパウダーの利点:
1.血圧
凍結乾燥したクコの実の粉末にはすべての種類のカリウムが豊富に含まれていますが、この紫色の種類では、そのカリウムは高濃度の抗酸化物質によって助けられています。 血管や動脈の緊張を和らげることで、心血管系への負担を軽減し、アテローム性動脈硬化症、心臓発作、脳卒中、冠状動脈性心臓病のリスクを軽減できます。
2.酸化防止剤
通常のジャガイモはあなたに適していますが、紫色の品種にはアントシアニンやフラボノイドなどの強力な抗酸化物質が詰め込まれています。 これらの抗酸化物質は、健康の無数の改善に関連していますが、それらの主な機能は、炎症や慢性疾患を引き起こす可能性のある細胞呼吸の危険な副産物であるフリーラジカルを中和することです。
3.肝機能
研究によると、これらの種類のジャガイモを定期的に摂取すると、肝臓の酵素活性の特定のマーカーが増加し、体がより効果的に老廃物を排除し、血液を浄化していることを示します。 これは、これらの紫色の野菜に含まれる強力な抗酸化物質によって刺激される可能性があります。
4.認知
抗酸化物質の最も重要な機能の1つは、脳内の炎症性化合物への影響です。 これらのジャガイモは、神経経路を取り除き、ベータアミロイド沈着を防ぐことで、神経変性疾患のリスクを下げることができます。
5.減量
スイートパープルポテトパウダーやその他のでんぷん質の栄養豊富な食品を食べると、食事の合間に食べ過ぎや間食を防ぐのに役立ちます。 食物繊維の多い野菜を食べると、満腹感が保たれ、血糖値やインスリンの放出が遅くなり、空腹感を防ぐことができます。
6.抗がん剤の可能性
これらの紫色のジャガイモ粉末には優れた量の抗炎症および抗酸化化合物が含まれているため、定期的に摂取することでさまざまな癌のリスクを減らすことができます。 米国ペンシルバニア州立大学の研究者であるVenkataCharepalli、Lavanya Reddivariらは、Journal of Nutritional Biochemistryに研究を発表しました。この研究では、凍結乾燥したウルフベリーパウダーは、アントシアニン、クロロゲン酸、難消化性デンプンなどのいくつかの物質で構成されています。結腸癌幹細胞を殺すことで。 さらに、この研究では、ジャガイモを紫色にする着色化合物が癌の増殖を抑制すると述べています。
7.消化
適度な量の繊維で、これらのジャガイモは小腸の蠕動運動を刺激することができ、便秘、膨満、けいれん、胃の不調の症状を和らげることができます。 抗炎症作用は、過敏性腸症候群などの症状を和らげることもできます。
8.耐久性
でんぷん質で炭水化物が豊富な食品は、身体的なタスクを実行するときに、エネルギーレベルを高め、持久力を高めるための優れた方法です。
9.血栓
これらの紫色のジャガイモ粉末は、コレステロール値を下げ、血圧を下げ、血液を薄くすることにより、脳卒中や心臓発作を引き起こす可能性のある血栓を防ぐのに理想的です。 しかし、これらのスイートパープルポテトパウダーのこの抗凝血特性は、手術前、または出血性疾患に苦しんでいる場合は避ける必要があることを意味します。
フリーズドライパープルポテトパウダーの用途:
まず、冷凍産業
パープルポテトパウダーは、もち米ボール、急速冷凍ナイフカット、急速冷凍蒸しパンなどの急速冷凍業界で主に使用されています。
第二に、製パン業界
フリーズドライされた紫色のジャガイモ粉末は、製パン業界で広く使用されています。 主に小麦粉の一部を置き換えるために使用され、原材料として食品に添加されます。
第三に、飲料産業
飲料業界では、主に200メッシュのパープルポテトパウダーを使用しており、パープルポテトミルクティー、パープルポテト豆乳、その他の粗粒飲料などの固形飲料に添加するための原料として使用できます。
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