緑茶に含まれるポリフェノールの量

緑茶に含まれるポリフェノールの数

緑茶は、カテキンと呼ばれるフラボノイドの一種の重要な供給源です (図 1): 没食子酸エピガロカテキン (EGCG)、エピガロカテキン (EGC)、没食子酸エピカテキン (ECG)、エピカテキン (EC) など。 緑茶 200ml 1 杯 140mg、65mg、28mg、17mgポリフェノール、それぞれ

抹茶に含まれるポリフェノールの数

日本原産の抹茶（Camellia sinensis）は、特に健康に良いとされています。 ポリフェノール、アミノ酸 (主にタンニン)、カフェインの含有量が多いと、飲み物の抗酸化特性が高まる可能性があります。 研究の目的は、伝統的な抹茶 (1 回目と 2 回目の収穫から) および毎日の抹茶 (2 番目の収穫から) から作られた注入における抗酸化力と抗酸化効果のある物質 (ビタミン C、フラボノイドを含む総ポリフェノール含有量) の含有量を決定することでした。 2 回目と 3 回目の収穫) 異なる温度で。 注入は、100 mL の蒸留水をさまざまな温度 (25 °C、70 °C、80 °C、90 °C) で 1.75 g の植物材料に 1 回注ぐことによって行いました。 抹茶の特徴は、高レベルの抗酸化物質 (フラボノイド 1968.8 mg/L; ポリフェノール 1765.1 mg/L; ビタミン C 44.8 mg/L) と抗酸化力 (41.2% DPPH (10 倍希釈); 6129.5 µM Fe( II)/dm3 FRAP)。

ポリフェノールを最も多く含む緑茶はどれ?

Wushwush 緑茶は、ポリフェノール (19.98 ± 1.15 mg 没食子酸当量/100 g 乾燥葉重量)、カテキン (37.06 mg/g)、L-テアニン (48.54 mg/g、ただしカフェイン含量が最も低い) の含有量が最も高かった。 最高の抗酸化活性を示しました。 ほうじ茶の抗酸化作用が最も高いのは、ポリフェノール含有量が最も高いためです。 東アフリカの紅茶は、L-テアニン (20.72 mg/g) と抗酸化活性が最も低かったが、カフェイン (16.60 mg/g) の含有量が最も高かった.

緑茶ポリフェノールのメリット

お茶にはポリフェノールが豊富に含まれています.

緑茶にはエピガロカテキン-3-ガレート(EGCG)と呼ばれるカテキンが含まれています。 カテキンは、細胞の損傷を防ぎ、他の利点を提供する天然の抗酸化物質です。

緑茶のデメリット（緑茶の副作用）

口から摂取する場合: 緑茶を飲むことは、適度な量 (1 日あたり約 8 杯) を摂取する場合、ほとんどの健康な成人にとって安全です。

緑茶エキス最長 2 年間、またはマウスウォッシュとして短期間使用した場合、ほとんどの人にとって安全な可能性があります。 一部の人々では、緑茶抽出物が胃の不調や便秘を引き起こす可能性があります。 緑茶抽出物は、まれに肝臓や腎臓の問題を引き起こすことが報告されています。

緑茶を飲むことは、長期間または高用量 (1 日あたり 8 杯以上) で消費される場合、おそらく安全ではありません。 緑茶を大量に飲むと、カフェインが含まれているため、副作用を引き起こす可能性があります。 これらの副作用には、軽度から重度までの範囲があり、頭痛、緊張、睡眠障害、嘔吐、下痢、神経過敏、不規則な心拍、震え、胸焼け、めまい、耳鳴り、痙攣、錯乱などがあります。 緑茶には、大量に使用すると肝障害につながる化学物質も含まれています。 肝障害のリスクを減らすために、緑茶抽出物を食事と一緒に摂取してください。

皮膚に塗布する場合: 緑茶抽出物は、FDA が承認した特定の軟膏 (Veregen、Bradley Pharmaceuticals) を短期間皮膚に塗布した場合、ほとんど安全です。 緑茶は、他の緑茶製品を短期間皮膚に塗っても安全な可能性があります。

大量の緑茶抽出物については、メールでお問い合わせください。herbext@undersun.com.cn

参考資料：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3124776/

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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466773/

https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea#1.-Contains-healthy-bioactive-compounds

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea