処理技術を改善する必要があります。 当社の食用菌の生産は比較的成熟していますが、生産後処理は遅れて開始され、主要な処理技術が依然として主要です。 将来的には、 食用菌の深加工は、高付加価値の健康製品とバイオ医薬品分野に焦点を当て、 食用菌の機能的因子の化学組成、物理的および化学的特性、および保管と加工中に発生する可能性のあるさまざまな変化を研究する必要があります食用菌類の。 食用菌のさまざまな機能的要因の特性に応じて、安定した存在を確保するためにさまざまな処理技術が選択されます。 同時に、プロセスが選択されると、特定の栄養素を含むように栄養素の損失を最小限に抑える必要があります。 さらに、加工技術を選択する際には、 食用菌の健康食品の風味と味を改善するために、食用菌の臭気をカバーする特別な技術を考慮する必要があります。
Undersun Biomedtech Corp製品開発の合理的な開発食用菌健康食品の開発は、原料の選択と製品形態の観点から可能な限り多様化し、シリアル化する必要があります。 現在、多くの企業がプロジェクトに参加する際にホット製品を追求することにあまりにも熱心であるため、市場での製品の均質化はより深刻で、ビジネスの効率性と市場の発展に直接影響します。 したがって、投影するときは食用真菌健康食品の市場調査に注意を払い、商品タイプの過度の集中を避ける必要があります。
食用菌生産の工業化と標準化の強化健康食品の開発を積極的に推進する今日の世界的傾向において、食用菌市場は国際基準に沿っています。 また、食用菌生産の工業化と標準化を強化し、食用菌処理の新技術をさらに研究する必要があります。 現在、食用菌加工産業に高度な技術を早急に導入して集中的な処理の開発を促進し、マイクロ波技術、凍結乾燥技術、真空フライング技術、超微粉技術、押出技術、膜分離技術を十分に活用する必要がありますなど。食用菌加工産業のレベルを急速に改善する。 食用菌生産のための新しい原料と新しい処方を開発し、食用菌廃棄物培養材料に関する包括的な利用研究を行い、生態学的な好循環を実現する必要があります; 食用菌の品種の育種と希少な食用菌の家畜化と開発を強化する。
