チアシードパウダー

チアシードパウダーとは？

以前はメキシコとグアテマラで不可欠な作物であったチアシードは、植物Salvia hispanicaに由来し、実際にはミント科の一部です。 それらは何千年も前に食物のために栽培され、マヤとアステカの文化で高く評価されました。 チアシードは、宗教的な儀式で神々にさえ提供されました！

チアシードパウダーマイルドでナッツのような風味があり、丸ごとまたはすりつぶして食べることができます。 マイルドな味わいのため、甘くておいしい食べ物とよく合い、食感を加え、風味よりも歯ごたえと食感を高めます。 チアシードは、チアフレスカの必須成分です。チアフレスカは、種子を甘味料と一緒に新鮮なレモンジュースまたはライムジュースに混ぜた水分補給飲料です。 この飲み物はメキシコと中央アメリカで非常に人気があります。

基本情報：

チアシードパウダーの利点：

科学に裏付けられたチアシードの11の健康上の利点があります。

1.チアシードは素早く簡単に栄養ブーストを追加します

チアシードの最大の利点の1つは、食事に簡単に取り入れられることです。 それらを消化可能にするために（例えば亜麻仁のように）それらを粉砕する必要はありません。 それらは液体とよく混ざり、さまざまな食品に栄養素を簡単にすばやく加えることができます。

2.チアシードは慢性炎症を助けます

私たちは皆、炎症が体全体に悪いことを知っています。 不健康な食生活や運動不足によって引き起こされることが多い慢性炎症は、体に大混乱をもたらす可能性があります。 チアシードは抗炎症作用があり、食事に加えることでガンや心臓病などの他の病気と戦うのに役立ちます。

3.チアシードは血糖値を下げるのに役立つ可能性があります

チアシードのもう1つの利点は、血糖値を安定させ、インスリン感受性を改善できることです。 これにより、食後に時々発生するスパイクやクラッシュの可能性が減少します。 これは、特に糖尿病患者にとって非常に役立ちます。 スムージー、ドレッシング、オートミールなどの食品にチアシードを追加することと、未加工の食品を食べることを組み合わせます。 そうすることは、長期的にはあなたにとって非常に良いことです。

4.チアシードは骨の健康に良い

この小さな発電所の種子に、リン、タンパク質、カルシウムなどの栄養素がたくさん含まれているのはちょっとクールです。 あなたの骨に利益をもたらすのはチアシードのカルシウムです。 対照研究では、食事にチアシードを補給すると、骨の健康と密度が改善されることが示されました。

5.チアシードは心臓病のリスクを減らすことができます

心臓病は、炎症、余分な体脂肪、高血圧など、多くの要因の影響を受けます。 研究によると、チアシードは血圧レベルに影響を及ぼし、健康状態を改善する可能性があります。 運動、健康的な果物や野菜の摂取、赤身の肉のみの摂取、そしてそうです、チアシードの摂取はあなたの健康に貢献します。

6.チアシードには有益な脂肪酸が含まれています

はい、チアシードにはオメガ-3が含まれています。これは良いことです。 特に、粉砕されたチアシードは、α-リノレン酸（ALA）の血中濃度を上昇させる可能性があります。 しかし、これらの脂肪酸やその他の脂肪酸は、鮭のような脂肪の多い魚から得るのが最も有益です。 チアシードはEPA（エイコサペンタエン酸）を供給しますが、DHA（ドコサヘキサエン酸）は簡単に変換されないため、これはオメガ-3の最も重要な要素です。 それでも、チアシードは植物ベースのALAの最良の供給源と見なされているため、後押しになります。

7.チアシードは減量に役立つ可能性があります

チアシードはたんぱく質と食物繊維が豊富であるため、減量に役立つと考えられています。 タンパク質は食欲を減退させ、満足感を与えることが知られています。つまり、不健康な可能性のある食品のスナックが少なくなります。 あなたがスナック菓子をしているなら、健康的で高タンパクのスナックに関する私の投稿を読んでください。 チアシードの繊維は、満腹感を与えるのにも役立ちます。

8.チアシードは植物ベースのタンパク質の優れた供給源です

タンパク質はアミノ酸で構成されており、体に不可欠です。 チアシード大さじ2杯には4グラムのタンパク質が含まれています。 140ポンドの人は1日に約50グラムのタンパク質を必要とし、200ポンドの人は70グラムを必要とします。 赤身の肉、鶏肉、全脂肪乳製品と一緒に、タンパク質摂取量を補充する方法としてチアシードを使用してください。

9.チアシードは食物繊維が多い

チアシードパウダーは、食物繊維が非常に豊富です。 食物繊維は腸の健康に優れています。 チアシード大さじ2杯には11グラムの繊維が含まれていることを忘れないでください。これは女性の1日の必要量のほぼ半分、男性の約3分の1です。 チアシードを食品に加えることは、この重要な成分を食品に加える簡単な方法です。

10.チアシードは抗酸化物質が多い

抗酸化物質は、食品の主要なガンと戦う成分です。 それらは、細胞、タンパク質、およびDNAに損傷を与えるフリーラジカルと戦います。 チアシードは抗酸化物質が多いので、できるだけ多く食品に加えるのが理にかなっています。 ちなみに、フリーラジカルが多い食品は抗酸化物質が不足している食品です。加工肉や高度に加工された食品や砂糖が豊富な食品がその例です。 だから、それらから離れて、代わりにきれいに食べる食べ物であなたの渇望を満たしてください。

11.チアシードは栄養価の高い家です

私たちが言及したチアシードのすべての利点に加えて、これらの小さなシードは栄養素に関してはパンチを詰め込みます。 そして素晴らしいことは、あなたは少量でたくさんの善を得るということです。 たとえば、1オンスのチアシードには11グラムの繊維が含まれています。 シナモンレーズンを一晩オーツ麦で作ると、その一食分に5.5グラムの食物繊維が含まれます。

応用：

1.健康食品分野で応用され、乳製品、飲料、ヘルスケア製品、ペストリー、コールドドリンク、ゼリー、パン、ミルクなどに添加できる食品添加物業界で広く使用されています。

2.化粧品の分野で使用され、それは一種の水溶性ポリマーの天然抽出物であり、殺菌効果があります。 そのため、グリセリンの代わりに新しいタイプの高保湿剤として使用できます。

3.製薬分野で使用され、腎臓製品にしばしば添加される新しい伝統医学の原料です。

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